Het is weer lente! En onze boeren zijn druk bezig met zaaien, planten en poten. Binnenkort staat de omgeving van Zutphen weer vol met de lekkerste sla, aardbeien, worteltjes, boontjes, tomaten enzovoort.
De hoogste tijd dus om te starten met het vervolg van Eten uit de Buurt, het TT-project waarbij we al deze producten, samen met lokale, verse zuivel, kaas en brood, bij u in de keuken willen krijgen.
In 2011 hebben we met een geslaagd proefproject voldoende ervaring opgedaan om een goede start te maken voor een grotere groep deelnemers. Iedereen is welkom, maar we willen ons vooral richten op mensen die momenteel weinig lokale producten gebruiken en dat wel zouden willen.
Tegen een kleine vergoeding kunnen de boodschappen bij u aan huis worden afgeleverd, maar u kunt ze ook zonder extra kosten ophalen bij een afhaalpunt in de wijk. De prijzen zijn relatief laag want u koop rechtstreeks bij de producent en wij rekenen geen extra marge!
Transitiedoelen:
- Bewustwording van lokaal en seizoensgebonden voeding.
- Vergroten betrokkenheid producent en consument.
- Stimulering lokale economie/biologische producenten.
- Productie op maat, dus weinig afval.
- Verkleinen foodprint/footprint.
- Olie-arm vervoer.
- Positieve bijdrage biodiversiteit en leefomgeving.
Vooralsnog blijven de producenten dezelfde als bij het proefproject. De Vijfsprong, Bioakker, Korenblik, De Meander en Driekant zijn benaderd om door te gaan met ons project. Dit verzekerd ons van een breed aanbod aan basisproducten van goede kwaliteit en zonder chemische bijsmaak. Kijk hier naar het productoverzicht van Eten uit de Buurt.
U kunt zich aanmelden via www.etenuitdebuurt.ztphn.nl of via de mail etenuitdebuurt@ztphn.nl of telefonisch 0575-527957.
Begin mei zullen we van start gaan met een kleine deelnemersgroep, die we gaandeweg uitbreiden. Mensen die zich hebben aangemeld worden hiervoor door ons benaderd.
Verder zijn we nog op zoek naar vrijwilligers die ons willen helpen. Ook zoeken we een geschikte ruimte, die we vrijdags kunnen gebruiken voor het samenstellen van de pakketten.
Smakelijk voorjaar toegewenst!
